Hjemmelaget ketchup

Mye bedre enn idun og heinz. Serverer den i kantinen min, og er meget populær. Brukes til pølser, grillmat, karbonader osv.

Hjemmelaget ketchup:

Du trenger:

2 bokser Tomatino (grovhakkede tomater)

2 spiseskjeer Sukker

Edikk

Salt og pepper

Oregano

1/2 Løk

Finhakk løk og fres til den er blank.

Ha i tomatino, 0,5 liter vann og sukker.

La dette koke sammen i ca 30 min på svak varme.

Smak til med edikk, salt og pepper og oregano.

Avkjøles

Ha det i en blender eller bruk en stavmixer og kjør det til den er glatt.

Denne ketchupen har blitt veldig populær hos oss, vi serverer den ved siden av karbonader eller pølser. Holder 10 dager i kjøleskap.