Helstekt kylling

Perfekt helgemat for 4 personer.

Du trenger:

1 kylling på rundt 1.5 kg

friske urter

hvitløk

revet sitronskall

Tørk den godt inni med tørkepapir.

Stapp inn friske urter, hvitløk og sitronskall.

Bind den opp med bomullshyssing.

Brun kyllingen i smør i panne på alle sider.

Strø så over med salt og pepper.

Legg så kyllingen på rist i ovnen med en langpanne under.

Stek ferdig på 190 grader. Tar ca 1 times tid.

Fjern hyssingen og la kyllingen hvile i ca 15 min før du deler den.

Server med ovnsbakte poteter eller ris og en god salat.

bildet er hentet fra matoppskrift.no